La BIANCAFFE' nasce nel 1932 come una piccola torrefazione artigianale e si trasforma, in oltre mezzo secolo, in un moderno complesso industriale.  In questi anni, mentre è rimasta costante la rigorosa selezione del prodotto e la meticolosa cura in tutte le fasi della lavorazione, sono stati messi a punto metodi tecnologicamente avanzati per il controllo dello standad qualitativo del prodotto.

Tostatura Miscelazione
L'aggiornamento tecnologico permette una cura, nell'ambito della delicatissima fase della torrefazione, per cui il caffè conserva intatte tutte le potenzialità aromatiche che ne fanno un prodotto dal gusto pieno e ricco. Nel segno della tradizione abbiamo scelto di tostare separatamente ciascuna varietà di caffè. E' la fase più delicata e nel contempo la più affascinante, poichè dai singoli tipi di caffè viene "creata" la miscela, forte di oltre settant'anni di esperienza ma sempre attenta alle esigenze del consumatore.
Materie prime Selezione
I caffè crudi vengono selezionati direttamente dalle piantagioni dei luoghi di origine.
Alla selezione che viene effettuata sul caffè crudo per eliminare tutte le impurità, fa seguito una attenta selezione del prodotto tostato onde eliminare i chicchi imperfetti che potrebbero alterarne il gusto.
Confezionamento   Distribuzione
L'utilizzo dei materiali più moderni consente di far giungere al consumatore il prodotto in tutta la sua fragranza e freschezza.
  Sensibile da sempre alle esigenze della propria clientela e forte di un'esperienza di oltre settant'anni la BIANCAFFE' ha saputo negli anni mettere a punto un'organizzazione fatta di uomini e di mezzi in grado di garantire un servizio costante ed accurato.

 

Biancaffe s.r.l.

Via S. Maria a Vico, 33
84095 Giffoni Valle Piana (SA)
Tel. +39 89 868462
Fax +39 89 868482

ITALY

 

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